MIDAGRI actualiza las referencias de abastecimiento y precios del arroz

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), publicó una actualización de la información relacionada con abastecimiento y precios del arroz. El boletín reúne referencias de precios por kilogramo en diferentes regiones productoras, molinos y el mercado mayorista de Santa Anita, e incorpora también información relacionada con las cotizaciones de exportación y el comportamiento de las importaciones.

El precio que recibe el productor forma parte de una cadena en la que intervienen centros de acopio, molinos, comerciantes y mercados mayoristas, por lo que observar únicamente el precio en un punto de la cadena no permite conocer por completo el comportamiento del mercado. La información del SIEA permite comparar los diferentes eslabones de la cadena arrocera y observar cómo evolucionan los precios según la ubicación y etapa de comercialización, mientras que las referencias de comercio exterior ayudan a contextualizar el comportamiento de la oferta disponible en el mercado peruano.

Para los productores arroceros, estas referencias pueden servir como herramienta de seguimiento antes de decisiones relacionadas con comercialización y planificación de campaña. Para otros actores de la cadena, permiten contar con una referencia oficial para analizar precios, abastecimiento y comportamiento de la oferta.